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Ingredienti: 500 gr. farina, 150 gr. burro, 200 gr. nocciole sgusciate e tritate, 200 gr. zucchero, 3 uova, 1 bicchiere da caffe' di liquore Strega, 1 bustina di lievito, zucchero a velo q.b.

“ Per 4 persone „

Preparazione: In una terrina battete le uova, aggiungete lo zucchero, la farina a pioggia, il burro sciolto a bagnomaria, il liquore, le nocciole e la bustina di lievito. L'impasto deve risultare sostenuto. Con un cucchiaio ponete piccole porzioni d'impasto in una teglia imburrata o ricoperta da carta da forno. Infronate a forno caldo a 180 gradi per circa 40-50 minuti. A cottura avvenuta spolverizzate i biscotti con lo zucchero a velo.